ขณะนี้รอบ 16 กค - 15 สค เต็มแล้ว (อัพเดทวันที่ 14 มิ.ย.)
"เปิดให้คุณได้สำรองโต๊ะรอบ 16ส.ค.-15ก.ย.2021 วันเสาร์ที่ 31 ก.ค. เวลา 20.00 น. ที่นี่ที่เดิม!!!"
สำหรับคิวหลุด คุณลูกค้าสามารถติดตามได้ที่ https://www.facebook.com/FooDHubHome
นโยบายการจองและเงื่อนไขการเลื่อนคิวอยู่ด้านล่างสุดค่ะ
ครั้งนี้มาใน Japan Concept ยกของดีของแต่ละเมืองจากเหนือสุดถึงใต้สุดของญี่ปุ่นมาเสริฟให้ชิมใน 1 เซต
ครั้งนี้ทางร้านตั้งใจค่อยๆเลือกวัตถุดิบขึ้นชื่อ มาสร้างเป็นเมนูประจำของแต่ละเมืองในญี่ปุ่นที่เชฟ คุณเต๋อเคยไปสัมผัสมา
จากการเดินทางเป็นไกด์กว่า 10 ปี จึงอยากให้เพื่อนๆได้ลองชิมกันดู
เมนู
1. Tokyo - A5 Wagyu Sukiyaki - สุกี้แบบ Washoku เสริฟในหม้อนาเบะ Cast Ironมีพระเอกเป็น เนื้อ Wagyu A5 นุ่ม หอม ละลายในปาก
2. Oma - Tuna Belly - ท้องปลาทูน่าเบิร์นไฟที่ผิวให้พอสุก แต่พร้อมให้เคี้ยวอร่อยได้ทั้งชิ้นเสริฟพร้อมซอสสูตรพิเศษที่รับรองว่าไม่เคยทานที่ไหน
3. Kagoshima - A5 Wagyu Fried Rice** - เนื้อวากิวที่ชนะเลิศ Wagyu Olympic ครั้งล่าสุดที่สุดของเนื้อวัวญี่ปุ่น ในเกรด A5 มาพร้อมข้าวผัดและไข่ดองโชยุและมิรินหอมนัว
4. Kyoto - Sakura Moji - โมจินุ่มปั้นจากน้ำคั้นดอกซากุระ ห่อด้วยใบซากุระดอง ข้างในเป็นไส้ถั่วแดงรสเบาไม่หวานจัดสไตลผู้ดีเมืองหลวงเก่า
5. Amakusa - Tako Suimono Soup - หมึกยักษ์ขึ้นชื่อจากเมืองใต้นุ่มเด้งกรอบ เสริฟในซุปใสสไตล์ญี่ปุ่น
6. Osaka - Kushikatsu - เมืองแห่งอาหารที่ส่งของดีคุชิคัตสึชุบแป้งเสียบไม้ทอด มาถึง 3 แบบ ด้วยเทคนิคการทอด 3 แบบ ที่ไม่เหมือนกัน พร้อมไข่หวานสูตรพิเศษของร้านที่ใช้เวลาย่างถึง 1 ชั่วโมง!!!
7. Murakami - Ikura Kappa - ไข่ปลาแซลมอนจากเมืองมุราคามิ เมืองแห่งแซลมอนแห่งเดียวของญีปุ่น เสริฟร้อมกับแตงกวาญี่ปุ่น สาหร่ายวากาเมะ อาโวคาโด และ น้ำส้มยูซึซอสสูตรพิเศษเปรี้ยวสดชื่น
8. Hakodate- Seared Hotate - หอยโฮตาเตะสด ไซส์ใหญ่ที่สุดอันขึ้นชื่อของเมืองฮาโกดาเตะจากแดนเหนือ
เสริฟพร้อมกับซอส ฮิเรียว ซอสลับสูตรพิเศษที่เราตั้งใจเคี่ยวจากส่วนผสมชั้นดีกว่า 10 ชนิดให้ลองชิม
9. Otaru - Hokkaido Rare Cheese Cake **- จะมีอะไรดีไปกว่าชีสเค้กนุ่มๆ จากนมวัวฮอกไกโด
สไตล์เมืองโอตารุอีกล่ะครับ ปิดท้ายคอร์สด้วยเมนูที่ทุกคนชื่นชอบหอมนุ่มละมุนลิ้น
และ ทั้งหมดนี้คือ คอร์สใหม่ของเชฟเต๋อใน คอร์ส Japan Concept
Open for reservation!
Flight ticket for: 16 July- 15 August 2021
Our chef has more than 10 years of experiences being travel expert. Even though he graduated from business school, he has never stopped his passion for cooking. He spent his time in several different legendary restaurants and has compiled lists of favorite world foods and exciting foods around the world to teach himself the techniques and methods of cooking which ultimately will use in this Chef's table.
In this season, we present to you a Japan concept "from North to South" as if you were eating in the homestyle restaurant in Japan (or if you are a big fan of Netflix, you could imagine to Izakaya Bottakuri).
In the case of taking your kid to restaurant, for the sake of clients, we prefer customers to reserve for 6 seats (Of course, you'll get private dining for only your family).
ขณะนี้รอบ 16 กค - 15 สค เต็มแล้ว (อัพเดทวันที่ 14 มิ.ย.)
"Ticket for 16 Aug-15 Sep will be opened for reservation on Thursday July,15 2021, 8pm onwards"
สำหรับคิวหลุด คุณลูกค้าสามารถติดตามได้ที่ https://www.facebook.com/FooDHubHome
นโยบายการจองและเงื่อนไขการเลื่อนคิวอยู่ด้านล่างสุดค่ะ